第83章 以前是活着,现在是生活(第2/2 页)
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回屋见他已经把院子里晒着的地皮菜和木耳都收进堂屋了,简新柔微微一笑,这男人眼里有活,不偷懒。
张星辰挑了一担水回来,见简新柔正准备和面,便道:“媳妇儿,一会我做饭,你歇会吧。”
简新柔点头,“我做个老面肥,明天给你包包子吃。”
张星辰放下水桶,走过来看了看,有些期待,“你会弄吗?”
上次她做馒头就没有老面肥,直接把面醒发出来,虽然也很松软,但如果用老面肥发出来的面,不管是做包子还是馒头,都会更好吃。
简新柔笑了笑,“试试。”
“我再去挑一担水回来做饭。”
“好。”
简新柔准备好一小碗面粉后,又烧了小半锅水把铝铁饭盒放进去烫煮消毒,随后她才去搅拌面粉。
用筷子搅动面粉,少量多次加水,弄成絮状后再上手揉面,直到面团光滑,柔软适中才停下。
又去把烫煮过的饭盒从沸水里捞出来,小心的把上面的水弄干,然后把揉好的面团放进去密封保存,等着发酵。
也不知道这个饭盒的密封性行不行。
弄好老面肥后,简新柔洗了手,把锅里烫饭盒的水倒进洗脚盆里,晚上让张星辰洗脚,不浪费。
晚饭比较简单,煮了二米饭,一个炒青菜一个炒土豆,管饱就行,现在家家户户大多都一样的条件。
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